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文華東方酒店,西元1963年9月開業,是一家歷史悠久的五星級酒店,由於時代背景的關係,一直維持英國式的傳統。背後的金主是怡和集團,怡和集團的前身是怡和洋行,在過去清朝的那個年代,怡和洋行是著名的老牌英資洋行。也就是說,這是一間歷史悠久,背景雄厚的飯店。

第一次知道文華東方酒店是大學的時候,我們餐旅系有一門必修課叫做「旅館業概論」,也忘記老師當時說了什麼,總之,當時的我就把文華東方的下午茶列為此生必去的清單之一。

文華東方的Café Causette 和快船廊提供的下午茶餐單,其實是一樣內容的,此行是到快船廊享用下午茶,餐單如下:

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菜單非常簡潔明暸不嚕囌,只要選擇飲品的部分就好了!

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價格:

基本款(附茶類或咖啡飲品)

週一到週五每人港幣298(加一成服務費)

週六或週日每人港幣318(加一成服務費)

若是選擇酒類飲品,則根據不同酒款,有不同的價格。

用餐時間:

週一到週五 14:30 - 18:00

週六及例假日分成兩個時段14:00 – 16:00 或16:15 – 18:00

周日為15:30 – 18:00

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飲品的部分,我們點了招牌「文華東方茶」和感覺很特別的「果香薑茶」。

文華東方在餐具的使用上也非常傳統。

茶是可以再回沖的:)

「文華東方茶」喝起來有淡淡的香味,很適合搭配甜點一起飲用。

「果香薑茶」真的有薑味唷~有淡淡的薑味,熱熱的喝很舒服,但是我們後來不小心放到冷掉就有點苦苦的@@"

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上桌後先來一張全體大合照

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由右到左分別是:香蔥蛋黃瓜沙律三文治、咖哩雞肉葡萄乾三文治、烤牛肉芥末杍番茄乾三文治、 蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士三文治

我喜愛的排名是:咖哩雞肉葡萄乾三文治(鹹鹹甜甜是我最愛的口感)、烤牛肉芥末杍番茄乾三文治(牛肉烤得很多汁)、香蔥蛋黃瓜沙律三文治(簡單的調味吃起來很清爽)、蘇格蘭煙三文魚忌廉芝士三文治(只是因為我沒那麼敢吃有點生的食材,三明治本人是好吃的唷!)

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甜點的部分,每一個我都覺得好好吃!!!(會不會很想打我XD)

吃得出來是用好材料製作的

我的第一名是「美式芝士餅」因為這個奶味超重的(我最喜歡吃重乳酪類的紮實蛋糕了)

再來第二名我會頒給「檸檬塔」因為超酸!!!(我覺得檸檬塔就是要酸才叫檸檬塔呀)

第三名是~「香橙朱古力蛋糕」因為巧克力是帶苦味的巧克力,而且裡面有兩種巧克力組合而成,蛋糕體本身的巧克力,和外層有點為微軟的巧克力,可以吃出不同層次的口感!

其他的沒有講到的也還是好吃喲!

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最後,要介紹最知名的「玫瑰果醬」,其實我本來是很害怕玫瑰果醬本人的

因為我覺得玫瑰入菜真的非常不理想,任何玫瑰做的食物我都感到害怕!

但是想說都來了~還是嚐嚐看,沒想到一試成主顧耶!因為濃濃的玫瑰香,只有淡淡的玫瑰香和草莓香,完全顛覆我之前的想像!

然後,我本來也是一個不大喜歡Scone(英式鬆糕/司康)的人,可能是因為對於Scone的第一印象是來自於肯X雞爺爺,覺得乾乾的不好吃,沒想到文華東方的Scone人如其名,真的是「鬆糕」,口感鬆卻又是糕點類的口感,有點黏性不會乾乾的,真的跟玫瑰果醬很搭耶!

文華東方的「牛油忌廉」(Butter)也好好吃喔~完全不會過度甜膩,吃起來很清爽!完全顛覆我對於Butter的觀感了!

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小提醒,文華東方是可以線上訂位的唷!

網址如下:

http://www.mandarinoriental.com.hk/hongkong/fine-dining/clipper-lounge/

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點入網址後,到右邊的「預訂」選擇日期時間和人數就可以囉!

就不需要排隊了!!!而且還可以指定想要坐在哪裡!!!

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其實此行讓我非常興奮也非常感恩!

我沒有想過「減肥」這件事可以開啟我的眼界和視野,以前胖胖的時候總是不喜歡出遠門,看事情總是帶著「批判」的角度,還有「受害者心態」,超級不喜歡拍照,因為瘦下來結交了新朋友,好奇心變重,喜歡聽聽每個人的人生故事和觀點,也願意帶著開放的心去冒險,更不抗拒拍照這件事。

如果有什麼事,可以改變人生,對我來說就是「減肥」了!

 

 

 

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