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在諮詢這麼多學員的過程中,不管是想增加肌肉的、想瘦下來的、想變健康的,大家常常會問到一個「天然是不是最好」的問題:

「教練,是不是吃天然的,通通自己下廚最好?」

「可是教練,我沒有空下廚耶?怎麼吃天然的?」

我總會先「糾正」他們,天然,不一定是好的。

 

事實上,這是現代人追求食安保證的一大謬誤:猛找生鮮食材,避掉包裝食品。

 

請看看下面這一則報導:

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再來看看這一張表格,你可以看出,不只「葡萄」有問題。

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下面這個數字更驚人,你有沒有想過,你吃下肚的青菜,可能超過一半有農藥殘留?

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更可怕的是,你可知道,當你在電視上看到這些恐怖的報導,相關單位「終於」檢驗出你身邊的青菜水果有問題時,通常你都已經吃下肚了,而且已經吃了一大堆下肚了。
我們應該理解,今天的所謂的「天然」,已經不是古時候的那種「天然」了。

 

看看這一張簡報你就知道:

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原來,就是因為現在的土壤過度耕種、沒有休耕,導致營養大量流失。根據營養師的說法,今日我們所吃到的天然食物的「營養」,大概只剩十年前的「十分之一」而已!也就是說,我們現在要吃十把青菜,才相當於以前的人吃一把。

 

所以,一定是「天然的尚好」嗎?

 

不,不是的。為了安全,也為了更多營養,現代人應該運用智慧去挑選真正優質的包裝食品或補充品。標示仔細的好處,可以讓消費者知道,吃進肚的那些營養,包括:熱量、安全性,皆有專業的科學和食品法規幫我們把關。比如之前食譜使用過大廠牌福樂的新產品,法式洋蔥起士濃湯,外部包裝上都有完整的標籤,標示清楚不怕檢驗,讓消費者吃得安心又健康。某程度來看,這些「非天然食品」是優於天然食品的!

 

如果你害怕這些「非天然食品」或許沒有被政府把關得完善,那麼,其實你也可以選擇在全世界很多國家都有上市的國際品牌。儘管我們政府有時候可能有點兩光兩光,但德國、新加坡、日本,總是可以信任的了。在這裡提供一個可以查查「非天然食品」的好地方:

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我們可以在這裡查詢到,標籤食品到底是不是真的合格、符合哪些國家認證......等等,大家可以上去玩一玩。

 

請謹記:天然食品的把關不會比標籤食品好,盲目追求「天然尚好」,有時候,反而害了自己。請大家告訴大家。

 

 

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